星期二, 4月 27, 2010

201005 咖啡嗜者網購






線上訂購單網址!!! http://ppt.cc/N;KG



重要訊息!!本部落格主要功能在於辦理咖啡網購及發表分享文章
持續尋找優質生豆委託烘焙並不定期舉辦分享活動
感謝大家的支持
                                                                                               
[預定流程說明]
一.訂單截止日期:5/9[週日] 10:00 pm    訂單烘焙日期:5/12[週三]
   訂單寄送日期:5/13[週四] - 5/14[週五]  享用新鮮咖啡,請留意收貨時間



二.訂單填畢請按[提交],專員將盡速聯繫確認您的 [匯款金額] [匯款帳戶後五碼]



三.寄送方式:郵局配送

四.郵資計算:
   1-6袋[運費55元] 郵局小標準箱
   7袋以上[免運費!!!] 郵局標準箱
   郵局真貼心,出了款小小的標準箱,經過測試後! 可以裝下6包豆子耶
   Jerry會盡量小心的裝入~~ 一起省運費啦!




五.匯款方式
     目前僅提供[ATM轉帳繳款][臨櫃匯款]兩種



六.熟豆袋裝容量
   1.尼加拉瓜 檸檬樹莊園 帕卡瑪拉種 蜜處理法,本款特別向歐舍咖啡進行採買
     生豆及熟豆。本款檸檬樹莊園大集合,提供了NicaJava、NicaJava Pulped  
     Natural,以及Pacamara Miel
烘焙風格比較豆,每種100克包裝,總計400克。 
     一次讓您嘗試個夠~  限量15份   2.古巴水晶山也是採購自歐舍咖啡,二月嚐試到就被她迷人的甜感深深吸引,本款
     每份100克包裝,由Jerry使用小鍋烘焙。 限量15份
   3.華麗甜美配方豆為100g 包裝,由Jerry使用小鍋烘焙。限量10份   4.其餘四個品項一單位為一袋,每袋227克 (1/ 2磅),上下 5g 誤差
   5.本次提供精選綜合掛耳式咖啡 230元/袋(10包)



七.生豆袋裝容量
   購買生豆,請在[留言意見欄]填寫品項及數量
   一單位為一袋,每袋500克 ,上下5g 誤差
   1.Javanica       220/500g生豆
   2.Javanica P.N   220/500g生豆
   3.Pacamara       250/500g生豆
   4.Costa Rica Central Valley Vino de Arabia   230元/500g生豆
   5.巴西 福爾摩沙 在欉日曬法  270元/500g生豆



[五月網購品項]
一. 修行款 尼加拉瓜 檸檬樹莊園大集合  共400g,限量15份   
      1. 爪哇種 NicaJava  100g
      2. 爪哇種  去果皮日曬 NicaJava Pulped Natural 100g
      3. 帕卡瑪拉種蜜處理 Pacamara Miel 歐舍烘焙 100g
      4. 帕卡瑪拉種蜜處理 Pacamara Miel Jerry熱風小鍋烘焙 100g
二. 進階款 古巴水晶山 生豆採購自歐舍咖啡 Jerry小鍋自烘 限量100g 限量15份             Cuba Crystal mountain
三. 進階款 巴西 福爾摩沙 在欉日曬法
            Moreninha Formosa Raisin 
四. 入門款 哥斯大黎加 阿拉伯葡萄酒莊園 布魯瑪斯處理廠   
            Costa Rica Central Valley Vino de Arabia Brumas del Zurqui
五. 入門款 衣索比亞 哈拉摩卡 馬牌
           Harrar M.A,O  深焙處理
六. 進階款  麥索金磚
           Mysore Nuggets Extra Bold       
七. 入門款 精選綜合 Special Blend              
八. 進階款 華麗甜美  最後10份 
九. 入門款 精選綜合  掛耳包    



[Jerry咖啡隨筆]    待補!修行款 尼加拉瓜 檸檬樹莊園大集合
入門款 哥斯大黎加 阿拉伯葡萄酒莊園 布魯瑪斯處理廠   
入門款 衣索比亞 哈拉摩卡 馬牌 Harrar M.A,O      
入門款 精選綜合 Special Blend              
入門款 精選綜合  掛耳包  
進階款 古巴水晶山
進階款 巴西 福爾摩沙 在欉日曬法
進階款  麥索金磚
進階款  華麗甜美 



預告:下次特調豆主題- 幸福滋味配合店家新增:MOJO

星期二, 4月 20, 2010

【每日一句】 20100420

經典好句:其他人只知道照著上頭交辦的命令做事。但是你跟我一樣,我們是熱愛咖啡的人,只有我們瞭

出處:改編自-史迪凱

心得:我熱愛咖啡,你的需求跟我一樣,大家一起來玩場好玩的咖啡遊戲。

星期四, 4月 15, 2010

20100423、24 咖啡嗜者烘焙觀摩活動


報名網址: http://ppt.cc/s3aH

名稱:咖啡嗜者烘焙觀摩活動

第一場
日期:四月二十三日(星期五)
時間:晚上七點到八點半
地點:卡瓦利義式咖啡咖啡館
台北市永康街2巷5號 02-2394-7516
名額:十五人


第二場
日期:四月二十四日(星期六)
時間:早上九點半到十一點
地點:八葉咖啡館
台北市內湖路2段462之1號 02-2795-2908
名額:十五人

活動內容:本次活動主要以咖啡烘焙過程觀摩為主
         現場準備半營業型的熱風式烘焙機
         視活動時間,開放2位名額報名進行現場烘焙
         Jerry會協助準備現場烘焙的生豆,酌收生豆材料費100元
         烘完之後,還可以帶回家喔(大約半磅)

主題豆為歐舍販賣之古巴水晶山
咖啡嗜者已向歐舍咖啡採購2種焙度的古巴水晶山
再加上Jerry預先烘好的咖啡
現場我們可以喝到至少3~4款不同焙度的古巴水晶山喔~~

烘焙豆:1.歐舍烘焙 烘焙程度M0+ 古巴水晶山
       2.歐舍烘焙 烘焙程度M 古巴水晶山
       3.Jerry烘焙 烘焙程度 一爆結束 古巴水晶山
       4.Jerry現場烘焙 古巴水晶山
       5.現場烘焙豆

活動費用:150元

主辦:咖啡嗜者、八葉咖啡館、卡瓦利咖啡館
[預計時程]
     訂單截止日期:5/9[週日] 10:00 pm
     訂單烘焙日期:5/12[週三]
     訂單寄送日期:5/14[週五]  

[預計五月網購品項]
一.    尼加拉瓜 檸檬樹莊園大集合  共400g ,限量12份    修行款
  1.    爪哇種  100g
  2.    爪哇種  去果皮日曬  100g
  3.    帕卡瑪拉種 歐舍烘焙 100g
  4.    帕卡瑪拉種 Jerry烘焙 100g

二.    古巴水晶山 生豆採購自歐舍咖啡  Jerry小鍋自烘 限量100g * 15份  

三.    巴西 福爾摩沙 在欉日曬法  進階款

四.    哥斯大黎加 阿拉伯葡萄酒莊園 布魯瑪斯處理廠    入門款

五.    衣索比亞 哈拉摩卡 馬牌   入門款

六.    麥索金磚             進階款

七.    精選綜合             入門款

八.    華麗甜美  最後10份  進階款

九.    精選綜合  掛耳包     入門款

如有需要E-mail通知訂購,請留言或寄信給我囉謝謝
Cafetaster.order@gmail.com

星期二, 4月 13, 2010

好器材介紹~ 金屬濾杯





好器材供應處,有興趣的朋友請前往購買囉~~~~

小義大利 台北縣永和市永平路145-1號 32336837
媽媽嘴 台北縣八里鄉龍米路二段86之9號 TEL : (02)2618-6501
福璟 台北縣土城市裕生路21巷23號 (02)2265-7067
黑鑽咖啡 台北縣板橋市長江路1段393號
喬茵咖啡 台北縣永和市竹林路201巷1號 (02)8925-0977
咖啡因館(豆工場) 台北縣中和市中安街54號 02-2923-6696
湛廬 台北市新生南路1段165巷號1樓 02-2708-9828
堤比咖啡 台北市中山區四平街118號 02-2507-4318
MOJO 台中市大業路230號 04-2328-9448


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星期日, 4月 11, 2010

201004網購大集合



每個月都希望有新的店家加入
玩咖啡,真的很令人開心
好的豆子就是要讓更多人知道
誰叫我們都那麼愛咖啡呢~~
如果有好豆
也麻煩讓咖啡嗜者知道喔
讓大家接觸更多好咖啡、優質咖啡師


                                                          
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星期日, 4月 04, 2010

201004 咖啡嗜者活動 烘焙藝術交流賽 & 盲測



知道咖啡熟豆怎麼來的嗎~? 
烘焙良好的豆子帶你上天堂,烘焙失當的豆子荼毒你的靈魂
沒看過咖啡樹,也要來看看喝的咖啡豆是怎麼烘的啦~

趕快來填寫您能來參與的時間與地點 http://ppt.cc/918Y
咖啡嗜者 Jerry 將會近期公佈活動時間與地點

本次活動指定用豆是款 咖啡嗜者 Jerry很喜歡的一款豆子--歐舍特選古巴水晶山
不管怎麼烘都好喝,關鍵點就是在細節呈現

在此廣邀在家烘豆的朋友把你的器材秀出來吧~
更多元的烘焙器材,了解到咖啡風味烘焙發展的可能性
Jerry也會帶著Syd & Jerry熱風機前往示範
更多的分享,烘焙藝術讓更多人了解

在此也邀請各地店家朋友一同參與
也廣邀觀眾來把場地給塞滿吧~

沒辦法誰叫我們都那麼愛咖啡 

                                                                                 咖啡嗜者 Jerry