線上訂購單網址: https://spreadsheets0.google.com/viewform?formkey=dE1SVjBYQ21vWUJZUE1hQjNuTnpOOWc6MA
備用一 http://ppt.cc/fNAp
備用二 http://0rz.tw/wv5X8
重要訊息!!
本部落格主要功能在於辦理咖啡生熟豆網購及發表分享文章
持續尋找優質生豆委託烘焙並不定期舉辦分享活動
感謝大家的支持
[預計時程]
一.訂單截止日期：6/6[週日] 10:00 pm
訂單烘焙日期：6/9[週三]
訂單寄送日期：6/10[週四] - 6/11[週五] 享用新鮮咖啡，請留意收貨時間
二.訂單填畢請按[提交]，專員將盡速聯繫確認您的
[匯款金額] [匯款帳戶後五碼]
三.寄送方式:郵局配送
四.郵資計算:
1-6袋[運費55元] 郵局小標準箱
7袋以上[免運費!!!] 郵局標準箱
郵局真貼心，出了款小小的標準箱，經過測試後! 可以裝下6包豆子耶
Jerry會盡量小心的裝入~~ 一起省運費啦!
五.匯款方式
目前僅提供[ATM轉帳繳款][臨櫃匯款]兩種
匯款帳號：
中國信託銀行代號:822帳號:163513606663
郵局：代號700 帳號0111058 0319789
六.熟豆袋裝容量
1.第一款品項：EAFCA 競標第三名 肯亞 AA TOP，特別邀請到宜蘭哥倫布咖啡烘焙
2.其餘品項一單位為一袋，每袋227克 （1/ 2磅），上下 5g 誤差
3.本次提供精選綜合掛耳式咖啡 230元/袋(10包)
七.生豆袋裝容量
購買生豆，請在[留言意見欄]填寫品項及數量
一單位為一袋，每袋500克 ，上下5g 誤差
1.EAFCA 3rd place Kenya AA Top 320元/500g生豆
2.Kenya AB TOP Dorman 220元/500g生豆
3.Ethiopia Washed Yirgacheffe Cabey 260元/500g生豆
4.Ethiopia Natural Yirgacheffe Wondo 260元/500g生豆
5.Ethiopia Limu 240元/500g生豆
[六月網購品項]
1.修行款 肯亞 AA TOP EAFCA競賽第三名 哥倫布烘焙 450元/227g
Kenya AA TOP EAFCA 3rd place
2.入門款 肯亞 AB TOP 朵門 240元/227g
Kenya AB TOP Dorman
3.入門款 衣索比亞 水洗法 耶加雪菲 科貝 280元/227g 極推薦!
Ethiopia Washed Yirgacheffe Cabey
4.進階版 衣索比亞 日曬法 耶加雪菲 王道 280元/227g
Ethiopia Natural Yirgacheffe Wondo
5.進階版 衣索比亞 日曬法 利姆 260元/227g
Ethiopia Natural Limu
6.入門版 衣索比亞 日曬法 上登精選 西達摩 250元/227g
Ethiopia Natural Sidamo
7.進階版 葉門 馬塔莉 限量6包 400元/227g
Yemen Matarri
8.入門款 精選綜合 Special Blend 210元/227g
9.入門款 精選綜合 掛耳包 230元/10包
[Jerry咖啡隨筆]
沒有看錯! 6月提供的咖啡豆相當特別
青一色都是非洲的作品(除了馬塔莉是亞洲 XD)
實在是太多好料~
Jerry又不想放過一次分享給大家的機會
不過有一款會做深焙的處理葉門瑪塔莉
6月的咖啡，每一款都是具有代表性
非洲的豆子每一批，都是獨立的風味，甚至同一批有不同的風味
很久不見的葉門馬塔莉
這年頭要找到好的葉門瑪塔莉真的是需要花一番功夫
終於跟朋友分到一些
經過3鍋的少量測試
最後決定以未進二爆的烘焙度
以展現完整平衡度
前段保留微微的酸度，中段展現紅酒的清澈酒體感，後段穩重的餘韻
肯亞 AB TOP 朵門
還記得肯亞AB的印象吧! 全部忘掉吧
這次的肯亞AB TOP屬於細膩型的酸甜果汁
沒有太多餘的變化，不需要花太多的腦筋喝，平順好喝
肯亞 AA TOP EAFCA競賽第三名
Juicy!濃郁!中前段扎實的口感如高級紅酒!
飲入後的迴香如餘音繞樑，相當舒服的一款咖啡
越冷越香，相當平衡! 實在不可錯過~
接下來進入本月重頭戲--衣索比亞!
水洗耶加雪菲 科貝
此款咖啡目前在國外的零售網站相當的常見
屬於今年度新出產的耶加
最近Jerry常杯測一些衣索比亞的咖啡
結論是... 今年是衣索比亞的好年
2002年後，耶加消失了原本迷人的花香、平衡的口感，今年終於等到了!
科貝
入口即竄出類似玫瑰、茉莉般地花香
中段似柑橘般的酸
尾韻則是清澈的甜感
前中後段的融合，是款舒服的優質咖啡
日曬系列，這次選擇了三個不同產區的咖啡
上登精選 日曬西達摩
此款風味屬性較為乾淨，不是爆炸香氣型的日曬豆
前段淡雅的花香、果香是最主要的特點
屬於耐喝型的日曬西達摩
日曬耶加 王道合作社
紅色系列果汁軟糖!
香味帶有濃郁的果香，後段帶有濃郁的甜感
衣索比亞 日曬法 利姆
充滿野性的咖啡!
強烈的苺果調!佔滿整個嗅覺!
這是咖啡嗎?
感謝大家的收看~ 希望這次提供全非洲系能滿足各位挑剔的味蕾
