| 咖啡嗜者 | 環遊咖啡世界!! | |||||||
| ★線上訂購單 <-- 請點我 | ||||||||
| ★活動：2011 主題國：衣索比亞! | ★咖啡嗜者二月合購時程 | |||||||
| ★服務熱線：0982011193 | 訂單截止日期: | 1月21日 | ||||||
咖啡烘焙日期: | 1月24日 | |||||||
咖啡寄送日期: | 1月27日 | |||||||
| 【咖啡嗜者二月合購品項】 | ||||||||
| 一. | 福袋 日曬巴拿馬…等五款單品 | 840元/組 | ||||||
| ★福袋限定豆：日曬 巴拿馬 | 每款各100克 | |||||||
| 二. | 衣索比亞 水洗法 雷卡-瓦透 | 380元/227克 | Sweet Marias | |||||
| Ethiopia Wollega Leka Wato | 香! 香! 甜!濃郁! | |||||||
| 三. | 衣索比亞 水洗西達摩 坎貝朵 | 230元/227克 | ||||||
| Eth Sidamo Gr.1 Kebado | 酸度低! 柔順~ 穿透性甜感! | |||||||
| 四. | COE 黑騎士 瓜地馬拉 | 500元/227克 | Sweet Marias | |||||
| 巍巍特南果 希望莊園 帕卡瑪拉 | 超級甜! 蜂蜜!! 香草! 花香 | |||||||
| Guatemala Huehuetenango La Esperanza Pacamara | ||||||||
| 五. | 蘇門答臘 藍湖 | 270元/227克 | ||||||
| Sumatra Blue Batak | 草蓆香! 甜! | |||||||
| 六. | 嗜者 Blend | 210元/227克 | ||||||
| Speciality Blend | ||||||||
| 七. | 嗜者 Blend 掛耳包 | 230元/10包 | ||||||
| Speciality Blend | ||||||||
| 八. | 單品掛耳包福袋 掛耳包 | 350元/10包 | ||||||
| 以上單品五種各2包 | ||||||||
| 晚兩天工作天 | ||||||||
| 【咖啡嗜者訂購注意事項!】 | ||||||||
| 一. | 訂單填畢請按[提交]，專員將盡速聯繫確認您的 | |||||||
| [匯款金額] [匯款帳戶後五碼] | ||||||||
| 二. | 寄送方式:郵局配送 | |||||||
| 三. | 郵資計算: | |||||||
| 本月滿千免運費!!未滿一千，，郵資55元 | ||||||||
| 10袋以上[免運費!! 每袋再折價10元!!!] | ||||||||
| 四. | 匯款方式 | |||||||
| 目前僅提供[ATM轉帳繳款][臨櫃匯款]兩種 | ||||||||
| 匯款方式： | 中國信託銀行代號:822 | |||||||
| 帳號:163513606663 | ||||||||
| 五. | 熟豆供應 | |||||||
| 二月福袋內容豆 | 限定豆 日曬巴拿馬 | |||||||
| Sweet Maroa's水洗 衣索比亞 Leka Wato | ||||||||
| 衣索比亞 水洗 西達摩 紅櫻桃計畫 坎貝朵 | ||||||||
| Sweet Maria's瓜地馬拉 巍巍特南果產區 | ||||||||
| 希望莊園 帕卡瑪拉品種 | ||||||||
| 蘇門達臘藍湖 | 曼特寧 | |||||||
| 六. | 生豆合購專案供應 | |||||||
| Sweet Maroa's水洗 衣索比亞 Leka Wato | 430元/500g | |||||||
| Sweet Maria's 瓜地馬拉 巍巍特南果 希望莊園 | 600元/500g | |||||||
| 帕卡瑪拉品種 | ||||||||
| 蘇門達臘藍湖 | 250元/500g | |||||||
| ★線上訂購單網址 <-- 請點我 | ||||||||
| 【咖啡嗜者】 Jerry | ||||||||
星期五, 1月 14, 2011
201102 咖啡嗜者購GO!!
星期五, 12月 31, 2010
201101 咖啡隨筆
【咖啡隨筆】 |
盧安達 公平交易豆 Rwanda FT Duhingekawa Woman's Cooperative Duhingekawa 為盧安達當地的婦女團體，透過公平交易與直接貿易的方式，將能夠多出來的價格直接支持精心的處理與生產者。此款咖啡豆為海拔1600~1800公尺高的波旁種咖啡。波旁種通常都帶有溫潤的口感，近年來盧安達的品質不斷的往上攀升，此款私房豆帶有衣索比亞般的香氣，前段略帶肯亞的酸質與亮度。採取中焙的烘焙程度，使咖啡口感上達成平衡感。 肯亞 AA級 卡優英合作社 Kenya Kirinyaga AA Gakuyu-ini 肯亞一直以來被稱為模範國，這幾年，Jerry一直認為肯亞品質有下滑的趨勢，從去年開始，肯亞開始走向甜甜風，失去了以往相當具有個性的一面，而各種稜角被削弱的很多，失去原本喝肯亞的樂趣。今年測試了許多國外零售商地採購清單，原來肯亞的模範國尚未失去光環，而是更加發亮。到底肯亞是發生了什麼事情呢!? Kirinyaga產區是目前Jerry認為最具有特色的肯亞咖啡，各個合作社出來的咖啡都相當獨特，本次提供的Gakuyu-ini，雖然在body上略薄，烘焙完整下，熟豆非常的大顆！最獨特的風味特徵就是在那個葡萄味阿！外加上葡萄酒酸，今年真是肯亞驚奇的一年！喜歡風格多變的同好，這絕對是９０分以上的咖啡！顛覆你對原本肯亞的既有映象！ 衣索比亞 耶加 科卡 Jerry特選 Ethiopia Yirgacheffe Koke Gr.2 科卡 Koke 名稱聽起來真有趣， 首次測試到柯卡合作社是在2009一月時 烘完後，壓開豆子就知道這款咖啡不得了 檸檬香氣十足 當時的等級為Gr.1 今年則只有測試到Gr.2的Koke且產量相當的大 一不小心就會採到雷 所幸這款Koke經過Jerry特別挑選 香氣帶有黃色檸檬夾心酥的氣息，微微花香伴隨 口感平衡不刺激，甜度適中，酸度低而不刺激 很適合剛入門或是天天喝的朋友 哥斯大黎加 西方谷地 立秋 Costa Rica La Licho La Licho Jerry與它是在咖啡李大師那邊相遇 經過兩層袋的包裝處理，使生豆保存得宜 捧起生豆就是一整個油亮亮、香噴噴啦! 當然不只是看外表而已 由於價格較高，一開始讓Jerry有點卻步 但是從咖啡烘焙機的取樣棒抽出熟豆測試的瞬間 是蜂蜜! 居然就是從烘豆口散發出來，真是太神奇了 烘焙點往後拉 微焦的焦糖甜香就隨即出現，拉起把手下豆! 就是這一味! 推薦給您 巴西 達特拉莊園 科隆巴 Brazil Datarra Columba 巴西還真是不巴西阿 平順一直是巴西的代表性詞彙 面對巴西大產國 達特拉莊園科學化的管理 產品線陣容堅強 各種配方都有其獨特之處 此款的特色在於後段的可可韻 這真的是太神奇的味道 可可韻風味的巴西，上一次喝到還是八年前 從台北溫州街雪可屋茶館買到的呢~ 真是令人懷念的味道 |
星期三, 12月 29, 2010
星期三, 12月 01, 2010
【團】201012 咖啡網購
| 咖啡嗜者 一起環遊咖啡世界吧!! | ★線上訂購單網址: | http://ppt.cc/DxQJ | ||||
| ★活動：合購2010下半年目標－20個咖啡產國品項 | 完成率：20/20 | |||||
| 已完成國度： | 非洲 - | 衣索比亞(7) (9)(10) 普隆地(7) | ||||
| 盧安達(8) | 肯亞(10)(11) | |||||
| 坦尚尼亞(11) | ||||||
| 中美洲 - | 哥斯大黎加(7)(9) | 尼加拉瓜(8)(11) | ||||
| 巴拿馬(9) | 瓜地馬拉(10) | |||||
| 薩爾瓦多(11)(12) | 祕魯(12) | |||||
| 南美洲 - | 哥倫比亞(7) 巴西(8)(9)(10) | |||||
| 波利維亞(8) | 墨西哥(12) | |||||
| 亞洲 - | 蘇門達臘(7) (8)(10) 葉門(7) | |||||
| 蘇拉維西(9) | 巴布亞(11)(12) | |||||
| 島嶼 - | 夏威夷(12) | 達成！！！ | ||||
| ★線上訂購單網址: | http://ppt.cc/DxQJ | |||||
| ★服務熱線： | 0982011193 | |||||
| ★201012 咖啡嗜者月合購Go!! | ||||||
| 下次合購日 | ||||||
| 一. | 預定時程 | 訂單截止日期： | 12月3日 | 12月24日 | ||
| 咖啡烘焙日期： | 12月6日 | 12月27日 | ||||
| 咖啡寄送日期： | 12月9日 | 12月30日 | ||||
| 二. | 訂單填畢請按[提交]，專員將盡速聯繫確認您的 [匯款金額] [匯款帳戶後五碼] | |||||
| 三. | 寄送方式:郵局配送 | |||||
| 四. | 郵資計算: | |||||
| 本月滿千免運費!! | ||||||
| 未滿一千，，郵資55元 | ||||||
| 10袋以上[免運費!! 每袋折價10元!!!] | ||||||
| 五. | 匯款方式 | |||||
| 目前僅提供[ATM轉帳繳款][臨櫃匯款]兩種 | ||||||
| 合購專用匯款帳號 | 中國信託銀行代號:822 | |||||
| 帳號:163513606663 | ||||||
| 六. | 熟豆供應 | |||||
| 十二月福袋內容包含了 | 福袋限定豆 夏威夷可娜豆 TOF 航空版 50克 | |||||
| 薩爾瓦多 | ||||||
| 巴布亞新幾內亞 | ||||||
| 祕魯 | ||||||
| 墨西哥 恰帕斯 | ||||||
| 加贈：精選綜合 | ||||||
| 七. | 生豆供應 | |||||
| 薩爾瓦多 El Salvador La Monta Pacamara | 390元/500g | |||||
| 巴布亞新幾內亞 Papua New Guinea Wahgi Peaberry | 380元/500g | |||||
| 墨西哥 Chiapas | 210元/500g | |||||
| 生豆訂購請寫在訂購單最後留言處，十分感謝! | ||||||
| 【咖啡嗜者月購GO品項】 | ||||||
| 一. | 福袋 750元/組 | |||||
| 限定!! 夏威夷可娜50g…等五款單品 | (附贈精選綜合100g) | |||||
| ★夏威夷可娜 TOF 航空版空運豆 | 頂級款 | |||||
| 二. | 空運 薩爾瓦多COE常勝軍 帕卡瑪拉品種 | 400元/227克 | 鑑賞級 | |||
| El Salvador La Montañita Pacama | ||||||
| 三. | 空運 巴布亞新幾內亞 維奇谷地 圓豆 | 360元/227克 | 風味款 | |||
| Papua New Guinea Wahgi Peaberry | ||||||
| 四. | 祕魯 | 230元/227克 | 風味款 | |||
| Hook | ||||||
| 五. | 墨西哥 洽帕斯 | 230元/227克 | 風味款 | |||
| Nejapa Estate (Apaneca) | ||||||
| 六. | 精選綜合 | 200元/227克 | 經典款 | |||
| Special Blend | ||||||
| 七. | 精選綜合 掛耳包 | 230元/10包 | 經典款 | |||
| Special Blend | ||||||
| 八. | 單品掛耳包福袋 掛耳包 | 350元/10包 | 鑑賞級 | |||
| 以上單品五種各2包 | ||||||
| 晚兩天工作天 | ||||||
| <<咖啡嗜者>> | Jerry | |||||
| ★線上訂購單網址: | http://ppt.cc/DxQJ | |||||
訂閱：
文章 (Atom)